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大人氣的日本美健丼：色香味美、健康滿點的53道日式丼飯食譜
大人氣的日本美健丼：色香味美、健康滿點的53道日式丼飯食譜 評價
網友滿意度：
旅遊越來越盛行了！
小旅行像是週末在台灣走走
大旅行則像是連假可以出國走走
都可以放鬆 而且很自在
小編個人在出國前習慣去買一本最新的書
例如之前要去香港前
則買了香港用地鐵觀光類的最新書
資訊正確性會比較高
可參考性就會比較高哦！
舊的書也很棒
從不同作者的角度看固有景點
會給自己很多不同感受哦！
通常我會在博客來選書
原因很簡單～
因為書很多可以選加上博客來書價格比較低！
大人氣的日本美健丼：色香味美、健康滿點的53道日式丼飯食譜
是我之前去旅遊前買的書
真的滿棒的～
也幫助了我很多呀
推薦給你們哦
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大人氣的日本美健丼：色香味美、健康滿點的53道日式丼飯食譜
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
日本高人氣的健康飲食「美健丼」來台囉！
採用低醣類、低卡路里、低鹽的料理法，
搭配大量富有纖維質的蔬果和雜糧，
在保有美味與口感的同時，
滿足飽腹之慾，又不易發福，
讓人吃起來健康又安心！
「美健丼」是作者石板優子小姐為日本7-11集團旗下的知名連鎖餐廳Denny’s所設計的菜單。自從美健丼推出以來，不僅受到日本大眾的歡迎，也成功強化了「到Denny’s用餐，不須擔心健康問題」的形象。除此，美健丼也在伊藤洋華堂曳舟店的員工餐廳販售，同樣地也是人氣滿滿，廣受好評。而美健丼之所以會造成大受歡迎的原因，乃是偏重於營養均衡。除了健康的因素之外，也考量到平時便會注意到美容、減重及抗老等等的顧客需求。
美健丼不易發福的原因在於嚴格控管醣類與卡路里。日式丼飯的好處由於是優先攝取上層的蔬菜與蛋白質，最後才食用飯類（碳水化合物），因此在短時內便能夠產生飽食感。蔬菜的攝取順序早於碳水化合物，可以預防血糖上升，對於減重與抗老具有效果。在食材的搭配上，又著重於低GI值的食材使用，進一步控制血糖值。另外，透過雜糧飯取代白飯，不僅可以降低卡路里，又能攝取食物纖維等等的營養素。
在本書中石板小姐提供了53道食譜，其中包含了Denny’s美健丼的人氣排行榜前5名、簡單即可完成的速食美健丼、適合招待他人且色香味俱全的美健丼、專為愛麵者所設計的美健麵，以及還能滿足希望多增添一道時的菜餚和湯品等等。食譜中明確地標示卡路里、鹽分，有助於食物攝取的健康管理。同時也顯示了「便祕」、「美肌」、「減肥」、「消除疲勞」等功效圖示，可以依個人所需來調配飲食。而有鑑於可能會發生食材不足的狀況，也提供了應變與替代的方法。另外，像是丼飯相關的擺放方法也有做說明，要裝入便當盒或以定食型式來享用也沒問題。
最後，為了你我的身體健康，從現在起就開始來料理美健丼吧！
商品訊息簡述:
作者： 石坂優子
新功能介紹- 譯者： 劉秀群
- 出版社：博悅文化
新功能介紹 - 出版日期：2014/08/28
- 語言：繁體中文
大人氣的日本美健丼：色香味美、健康滿點的53道日式丼飯食譜
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